O IMPORTâNCIA DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Técnica Proprietária (PAT) desempenha um papel vital na verificação do respeito às regulamentos sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas atribuições incluem a fiscalização das corretas procedimentos de manipulação de alimentos , a criação de planos de controle de perigos à higiene do